其實我原本是沒打算寫定食8的食記的,簡單來講,就是相較之下太平價了──就像很少人會想到要給麥當勞還是肯德基寫食記一樣,定食8嚴格來講對我而言的定義就和麥當勞肯德基差不多,都是偶爾吃一次不會因為價錢太高又不確定味道而反覆猶豫,當然因此也不需要需要他人實際用餐後的評價參考的平價餐廳,最多是考慮一下這幾類似價位的店家新出品的餐點有哪個是比較想吃的而已,因此也沒多少評論價值──因為這種價位的就別奢望有啥驚天動地的美味料理了,都是那種可以入口但不令人驚豔的菜餚,偶爾不知道該吃啥時可以去填飽肚子的地方,只要端上來的菜不是冷的、沒出現太奇怪的東西通常都在人們的容許範圍中。