[二訪]蘋果工房－澤葉居

雖然上禮拜六才去了一趟，但回去整理照片時越看越不甘心──這個我好像當時忘了吃吃看、還有那個也還沒吃過，總之反而又興起了再去一趟把沒吃過的再吃一吃的念頭，正好今天休息，我和家裡說了一聲午餐便跑到那邊去吃了。

上一篇已經大致把相關情報都講過了，這篇就只提一提與上次相異或是沒說到的地方。

這次去是平日，一樣是沒預約就去，但可能本來平日中午就比較冷清、也可能是我去得比上次早，11點半開門前兩分鐘我就已經站在店門口了，裡面人比較少我也比較有閒情逸致拍一拍店裡，而也才後知後覺地察覺到門口旁邊其實有棵聖誕樹，看樣子很像是刻意留給人拍的佈景，只不過前一次來我眼經完全都放在一旁更吸引我目光的甜點櫃，直到今天來訪才注意到這邊。

而我這一列座位後面是手繪風、看起來挺小清新的樣子。

由於是平日中午，和就是純吃自助餐的假日中午不同，可以在菜單上的主食五選一。從察看過往食記可以猜出大概會不時更換內容，由於我不太愛吃義大利麵、也不能吃牛肉，其實也不太敢吃泰式料理(因為以前沒怎麼吃過類似的東西不知道口味如何，只知道可能是偏酸辣的而有些忌憚)，所以消除法之下我選擇了焗飯。

平日假日的自助區其實沒太大的變化，真要說比較明顯的變化就是鹹食區不提供主餐類東西了，相反的提供了可以當配菜類的菜肴，飲料區的話糖漿種類變成太妃糖和榛果兩種，沙拉區和甜點區沒太大的變化。

但說是不同也不是完全沒任何變化，初戀上頭由原先的小片檸檬片變成了拐杖巧克力，而花花上面原先萌萌的花朵變成了小磨菇，但是提供的甜點種類和上次相同，大概要等之後FB上說又有啥新甜點時再去才會再翻新吧？只是可能短期間我是真的不用想吃到外貌夢幻的彩虹蛋糕了。

說說我這次吃了啥好了。

由於主餐沒那麼快送上來，我先弄了點蒜味野菇高麗菜吃──和名稱一樣，蒜味還蠻濃的，由於我媽吃全素，哪怕為了家裡其他五個都不吃素的家人會煮一些葷菜，但是只要是純菜沒放肉的，由於通常都是她吃得比較多，她不能吃的五辛也就不會放進去，而就算做葷的菜也很少用蒜啦蔥啦等外面做菜常用的佐料，所以第一次吃到放了蒜的高麗菜感覺還有幾分新鮮，但其它感覺就還好了。

然後由於講真的熱食區沒主食類東西之後，真的要吃的話沒幾樣菜好拿的，我自然就去先拿了甜點。第一盤是粉紅貴妃、巧克力奶酪和巧克力樂園。

粉紅貴妃就是草莓味兒、酸甜適中的甜點，外貌是很少女心蛋吃起來一般般。巧克力奶酪也是中規中矩的味道，略偏甜，不是那種很濃郁系列的奶酪，沒有太重的巧克力味或奶味。

今天提供的濃湯也還是沒啥料的玉米濃湯，不過熱度很夠，大概是第一批來吃的所以稍稍有些燙口，喝起來反而很舒服。

第二盤是烤布蕾、千層派和鮮奶捲。

先不說上次就提過、本來就蠻喜歡的烤布蕾和千層派，鮮奶捲其實我上次本來就想吃了，結果我拍照時還剩幾個，等我想拿的時候就正好被前一個人拿走最後一個了，這次我瞅著人開始慢慢變多了，就趕緊在第二盤裡先拿一次吃吃看再說。

真要說的話，我覺得鮮奶捲也蠻普通的，蛋糕體柔軟、中央的奶油並不算多，雖然不算突出但也沒有太大的瑕疵。真要說的話，以我個人的偏好而言，我還更喜歡千層派一點。

正在吃第二盤東西呢，我選的鮮蝦鮪魚焗飯就送上來了。

蒜味還蠻濃的，不算難吃，但讓我比較意外的是裡面的鮮蝦不像我以為的那樣、和上次我來時吃的焗麵一樣放的是蝦仁，而是真的放了兩隻還沒撥殼的蝦進去。

老實講，如果我早知道是這樣就不會點焗烤了──因為我超討厭剝蝦殼的啊！！或者說我很討厭任何海鮮甲殼類要和外殼奮鬥才能吃到肉的東西，因為會弄髒手、手還會沾上腥味，而且由於我手不算靈巧也嚐嚐會被殼給戳到(有一次吃螃蟹還戳到流血)，在家裡就算偶爾有做蝦，除非我那天心情好不然很少放到碗裡吃，或是看誰肯幫我剝了殼之後我才肯吃，不然我寧可讓給其它人吃也不想拿來吃。

而果不其然的，這次的蝦殼又戳進指腹了，萬幸的是沒有流血，不然實在是太糟心了。

中規中矩的普通焗飯，真要說的話其實份量有點少，和薩利亞賣的那種99元一份的焗飯一樣都是少得像是讓人吃個味道而已，要不是這還有吃到飽的其它東西，只怕這點份量還真不夠人塞牙縫。

第三盤甜點是奶酪、草莓戚風和第二次被取的千層派。

奶酪是這盤唯一的新面孔，吃起來比起像是牛奶做的那樣香醇甘甜，還不如說是加有牛奶的糖水做的布丁，有點太甜了，和我預期那樣的口感有所落差，我不太喜歡。

第四盤的甜點我拿了乳酸多多、芝麻奶酪和抹茶捲捲。

乳酸多多就是多多做的果凍的感覺，大概是剛剛才喝了奶茶和吃了其它甜點，我就只吃出酸味、沒吃出啥甜味。芝麻奶酪和奶酪一樣感覺都不是純鮮奶做的，更像是加了大量糖水後做出來的奶酪，雖然不夠香濃但是足夠甜，味道普普。

抹茶小捲也是偏濃郁扎實的蛋糕，大概是抹茶的關係，甜味倒是沒有很重，吃起來還不錯。

第五盤則是百香果果醋寒天，還有老面孔的巧克力樂園和初戀。

初戀今天杯子體的部分變成了比巧克力還更甜的甜餅皮，比起上次吃的感覺來說基底有點太甜了，又因此襯得裡面的檸檬部份更酸了，我不算是很喜歡。

果醋寒天還真不愧其名，吃起來真的有股醋酸味，這個味道和我想像得略有出入，哪怕看起來是挺好看的但吃起來就還好了。

一路吃到這裡，我也差不多再也吃不下來，而時間也到了，我就離店回家去了。

簡單來說，其實比起假日中午，乍看有送一份主餐比較划算，但實際上能吃的東西是真的變少了──首先我注意到大概是假日人多，其實鹹食區更換的時間反而比較快，而且能自由選擇主食的份量，反而能比較能吃到自己想吃的東西。平日的話好處就是人相對比較少，不過缺點其實也很明顯──主食固定一種，雖然不用和人搶但也很容易遇到正好五種裡有四種不想吃、沒得挑就只能選剩下的那種的情況。

而且平日真的更像是蛋糕吃到飽了，假日時我還能說是小型的齊全吃到飽，但平日由於鹹食種類少，更多人就只能去蛋糕櫃那裡挑東西吃，不介意這點的人可以來，但是晚上主餐可無限續點也就算了、中午的話感覺比起吃到飽，更像是某些牛排館一樣是買主餐贈簡單沙拉吧無限吃的感覺，就只是可選甜點的種類會比牛排館多點而已。或許衝著甜點來的人無所謂，但有些人不愛吃甜的可能就不適合。

但真要說起來也算是還算划算吧？至少現在很多吃外面套餐，大多是一個主食一個飲料、好一點的還有湯沙拉，再高級點的才有甜點，那些算一算一整套下來也差不多價格，但這邊雖然主食感覺一般般，自助區選擇似乎也不多，但這是和同樣吃到飽的相比之下比較少，真的以外面吃同樣有湯有飲料有蛋糕的主食套餐來說，平日中午340的價格可能還吃不到這麼多種東西，雖然水準都還蠻一般的但不否認這樣算起來是蠻划算的，當然晚餐比較貴另當別論了，但偶爾來中午吃這個價錢我能接受。

雖然短時間頻繁來吃可能因為甜點內容沒更動、主餐份量而會覺得膩，但我覺得差不多每隔一段時間、等餐點內容時來吃一次就感覺挺好的，至少雖然現在短時間我是沒打算再來了，但如果看FB說這裡又有新蛋糕的話，我還是願意找時間再來吃。

而且對我來說，雖然甜點以外的東西還算粗陋，但比起其它品項更多、但價錢和氛圍都更加高不可攀的吃到飽，這家感覺比較親切，至少我一個人在沒人陪的情況下敢獨身一人來吃，其它地方不找個人壯膽我都不敢放心去吃，至少這點來說我蠻肯定這家的。

至於建不建議先定位再來嘛──其實我看今天真的很多人都是沒定位近來就直接被帶入座的，晚餐時間或晚一點的時間我不清楚這裡的狀況我不好說，但我認為如果是中午11點半或是12點左右、以這家店來說比較早的時間來的話，除非人很多不然不定位其實也無所謂，應該都還有位置可做，但假日和晚餐就不好說了，真的擔心的話可以先打電話預約，但不執著非吃不可的話可以問一問，有位置就入內沒位置再去其它餐廳看看那樣，反正那附近吃的店還算蠻多的，也不愁沒東西可吃。